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pH計(jì)，是用來(lái)測(cè)定溶液酸堿度值的儀器。pH計(jì)是利用原電池的原理作的，原電池的兩個(gè)電間的電動(dòng)勢(shì)依據(jù)能斯定律，既與電的自身屬性有關(guān)，還與溶液里的氫離子濃度有關(guān)。原電池的電動(dòng)勢(shì)和氫離子濃度之間存在對(duì)應(yīng)關(guān)系，氫離子濃度的負(fù)對(duì)數(shù)即為pH值。pH計(jì)是種常見的分析儀器，廣泛應(yīng)用在農(nóng)業(yè)、環(huán)保和業(yè)等域。土壤pH值是土壤重要的基本性質(zhì)之。在pH測(cè)定過(guò)程中應(yīng)考慮待測(cè)溶液溫度及離子強(qiáng)度等因素。

分類
人們根據(jù) 與生活的需要，科學(xué)地研究 了許多型號(hào)的酸度計(jì):

按測(cè)量度

可分0.2、0.1、0.01或更度。

按儀器體積

分為筆式(迷你型)、便攜式、臺(tái)式還有在線連續(xù)監(jiān)控測(cè)量的在線式。

根據(jù)使用的要求

筆式(迷你型)與便攜式pH酸堿度計(jì)般是檢測(cè)人員帶到現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)使用。

選擇pH酸堿度計(jì)的度別是根據(jù)用戶測(cè)量所需的度決定，而后根據(jù)用戶方便使用而選擇各式形狀的pH計(jì)。
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◆按便攜性分的，分為:便攜式pH計(jì)，臺(tái)式pH計(jì)和筆式pH計(jì)。

◆按用途分為:實(shí)驗(yàn)室用pH計(jì)，業(yè)在線pH計(jì)等。

◆按程度分為經(jīng)濟(jì)型pH計(jì)，智能型pH計(jì)， 型pH計(jì)或分為針式pH計(jì)，數(shù)顯式pH計(jì)。

◆筆式pH計(jì)，般制成單量程，測(cè)量范圍狹窄，為用簡(jiǎn)便儀器。

便攜式和臺(tái)式pH計(jì)測(cè)量范圍較廣，常用儀器，不同點(diǎn)是便攜式采用直流供電，可攜帶到現(xiàn)場(chǎng)。實(shí)驗(yàn)室pH計(jì)測(cè)量范圍廣、能多、測(cè)量度。

業(yè)用pH計(jì)的點(diǎn)是要求穩(wěn)定性好、作可靠，有定的測(cè)量度、環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)、抗干擾能力強(qiáng)，具有模擬里量輸出、數(shù)字通訊、上下限報(bào)警和控制能等。

水分測(cè)定
隨著科學(xué)研究的發(fā)展和 的步水分的定量分析已被列為各類物質(zhì)理化分析的基本項(xiàng)目之，作為各類物質(zhì)的項(xiàng)重要的質(zhì)量標(biāo)。

根據(jù)不同形式試樣中的不同水分含量提出了測(cè)定水分的不同要求。水分測(cè)定可以是業(yè) 的控制分析，也可是農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量簽定;可以從成噸計(jì)的產(chǎn)品中測(cè)定含水量等等。